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万宁篇

万宁市简介

  

  万宁市位于海南岛东南部沿海,南距三亚市公路里程112公里,北距海口市公路里程139公里,处于环岛东线高速公路中部。市委市政府驻地万城镇。全市辖区总面积4433.6平方公里,其中陆地面积1883.5平方公里,海域面积2550.1平方公里;现辖12个镇、1个华侨旅游经济区、3个国营农场、1个国营林场;总人口约60万人,其中黎、苗等18个少数民族8万多人;并有30多万华侨旅居世界26个国家和地区,是海南省著名的侨乡之一。


  万宁古称万州,海南古代四大名州之一。唐贞观五年(公元631年)设立万安县,隶属琼州;唐高宋龙塑二年(661年),万安县改为万安州,领万安、陵水、富云、博辽四县,设州治于通化都(今大茂镇);明洪武三年(1370年)称万州;民国三年(1914年)置万宁县,隶属广东省管辖;1988年4月海南省成立,万宁县隶属海南省管辖;1996年8月5日,国务院批准撤销万宁县,设立万宁市。




  万宁地处热带和亚热带的交界处,属热带海洋性季风气候,年平均日照时长2108.9小时,年平均气温24.8℃,年平均降雨量2166毫米,生态优良,风景秀丽,气候宜人,四季如春,辖区内分布着奇山、异石、温泉、海滩、岛屿、河流、瀑布、珍稀植物、热带雨林等特色旅游资源,是度假休闲旅游胜地,是“国际冲浪胜地”、“中国槟榔之乡”,素有“温泉之乡”、“南药之乡”、“植物王国”、“佛教圣地”、“高尔夫天堂”、“美食之都”等美誉。


  在境内109公里的海岸线上分布着山钦湾、山根湾、大花角、春园湾、乌场保定湾、新潭湾、南燕湾、石梅湾、日月湾等10多个风景秀丽的优质海湾,有大洲岛、白鞍岛、甘蔗岛、洲仔岛、加井岛、神州半岛、英豪半岛等7个风光旖旎的岛屿和半岛,还有2个独特的内海,海湾沙滩洁白、海浪激涌,是冲浪爱好者向往的、国内条件最优越的冲浪胜地。万宁土壤富硒,钛矿贮量约占全国总贮量的一半、全省的70%;森林覆盖率达66.1%,有6个总面积约60万亩的省级自然森林保护区,其中面积1.4万亩的青皮林已有4000年到1.6万年的历史,是世界上现存面积最大的青皮林,被誉为人类生物活化石;现已采集到1000多个南药品种,其中161个品种被列入全国重点中药资源普查品种,占海南省列入全国重点中药资源普查品种的80%左右;被国家林业局认定为“中国槟榔之乡”和“国家槟榔示范基地”。“海南第一山”东山岭是海南佛教文化发祥地,蕴含“东山更起,青云直上”的文化意境。省级自然森林保护区六连岭,是海南人民坚持革命“二十三年红旗不倒”的革命圣地。



  万宁美食享誉海内外,东山羊、和乐蟹、港北对虾、后安鲻鱼被称为“万宁四珍”,其中东山羊、和乐蟹被列入海南“四大名菜”;大洲岛燕窝和兴隆咖啡是闻名国内外的珍品,有马鲛鱼、鹧鸪茶、海鲜猪、东澳芋头、东澳鹅、后安海鸭、山寮鸡、万宁沙虫等八大特产,此外还有和乐粽子、后安汤粉、东山烙饼、椰香薄饼、猪肠粑、九层糕、兴隆风味糕点等特色美食。


  全市现有旅游景区(点)8处,其中国家4A级旅游景区有兴隆热带植物园和热带花园;3A级旅游景区有东山岭旅游景区、日月湾海门游览区、兴隆亚洲风情园、天涯热带雨林博物馆和兴隆南药园等;购物点5家;演艺场所4家。全市共有旅游饭店60家,客房9439间,床位18694张。其中,五星级2家,四星级11家,三星级25家,二星级饭店3家。可满足国内外不同档次的会议、不同类型的旅游团体和游客的各种需求。旅游设施日趋完善,水、电、电信、交通、能源等各种旅游设施已有相当规模,具备为游客提供吃、住、行、游、购、娱、会等一条龙服务。


万宁文化


  万宁槟榔文化——两颊红潮曾妩媚,谁知侬是醉槟榔


  万宁风光秀美,引人驻足;而更令人难以忘怀的是那吃得游人醉的槟榔。万宁是海南的主要槟榔产区,种槟榔、吃槟榔民俗悠久。客至一般不设茶,而以槟榔为敬。我们享用到的槟榔吃法很是考究:先把槟榔切成均匀的片,蘸上用贝壳粉调制成的作料,卷上叶子,再把它放进嘴里细细咀嚼。刚入口时有些涩,且泛绿水,并不觉味美;待吐完绿水后,顿觉口生丹津,别有一番滋味在心头。



  嚼着嚼着,发现同行的伙伴们脸色渐渐潮红起来,呼啦啦地赤到了耳根,就想,自己大抵也是如此关公相吧!这时就有微微的醺意袭上了头顶,似醉非醉,煞是快意。多少年前苏东坡就留下了“两颊红潮曾妩媚,谁知侬是醉槟榔”的诗句,动情的笔墨点染了他的南海生活景致。


  吃着聊着,就又得知了槟榔和友情、亲情、爱情的种种趣闻。当地人把槟榔作为友谊的象征,待客必捧出槟榔果,恳请食用;客人则不管有无吃槟榔的习惯,也须入乡随俗,努力咀嚼以示回敬和友好。探亲时,必用槟榔果来开路,并喻之为“甜路”;逢年过节也需早备槟榔拜敬长辈。至于婚恋就更离不开槟榔了。青年男女相恋后,男方家长往往托媒人暗中送少量槟榔到女方家,女方家长如接受了槟榔就意味着“默许”——此称“放小槟榔”;之后,双方还将择吉日摆酒“放大槟榔”,即定婚约,此时男方要按女方要求送去槟榔和米酒;再之后就是婚礼了,新郎新娘都要给贺喜宾客献上槟榔果,以表谢意和敬意。与情相伴,原本美味的槟榔就更是醉人了。槟榔果茶、槟榔果酒饮不厌,槟榔嚼得人心醉,谁人不想醉槟榔!


  槟榔是我国四大南药之一,槟榔(Areca catechuL.)属棕榈科(paLmae)植物,是典型热带经济植物,在医药上有多种用途,能助消化;种仁是很好的收敛剂和驱虫药物;果皮也可入药;青果可提制单宁,用于制革工业;树干可作建筑材料等。槟榔喜高温高湿,主要产在我国南方地区。万宁市是海南槟榔种植的重要产地,在民间,一直有着“海南槟榔半万宁”的说法。目前,万宁市槟榔种植面积56.57万亩,约占全省槟榔面积的1/2,进入结果期的槟榔面积达50万亩左右,其中进入盛产期面积36.33万亩。万宁市槟榔种植主要分布在礼纪、长丰、南桥、三更罗、北大等地区,该区域槟榔种植面积约占全市槟榔种植总面积的70%。


  为了发展槟榔产业,万宁市想方设法引进企业和资金。2010年,湖南省益阳市口味王槟榔有限公司在万宁市投资1.2亿元建设槟榔深加工企业,第一期工程已竣工投产,2011年实现产值1.3亿元。未来5年,该公司将计划新增投资3亿元,推进第二期工程建设,实现产值10亿元,解决5000人就业。万宁口味王槟榔加工厂的建成投产,使万宁的槟榔产业发展跃上了新台阶,形成了完整闭合的槟榔产业链,带动了万宁槟榔产销市场红火发展。万宁长丰地区是海南较大的槟榔销售、加工集散市场之一,槟榔收获期,当地每天槟榔交易为5—10吨。当地群众有熏烤槟榔干果的传统,即把槟榔鲜果熏烤为槟榔干果,每4斤鲜果可熏烤1斤干果,鲜果一般为3—4元/斤,熏烤的干果为15—20元/斤,熏烤1斤干果可得收入4—5元,熏烤槟榔干果实现产值将近4亿元。当地约有4000人参与槟榔收购、销售和熏烤加工,槟榔是当地农民增收的重要来源,不少农民因为种植槟榔致富,纷纷盖起了“槟榔楼”。据不完全统计,2011年万宁市从事槟榔相关行业人员超过5万人,全市槟榔总产量25万吨,按当年的市场价格计算,总产值达10亿元,农民槟榔人均年收入2292元,占年均收入的39.4%。


  2011年10月,万宁市被国家林业局授予了“中国槟榔之乡”称号,同时被认定为“国家槟榔示范基地”。这些国家级荣誉称号对万宁槟榔产业发展给予了充分肯定、鼓励和鞭策,为万宁进一步加快槟榔产业发展注入了强劲的动力。为弘扬槟榔文化,做强槟榔产业,2011年12月29日,万宁市委、市政府在万宁市兴隆华侨旅游经济区举办了首届万宁槟榔文化节暨槟榔文化产业论坛,这也是国内第一个关于槟榔文化产业发展和研究的交流平台。论坛吸引了来自印尼、马来西亚、越南等多个国家和台湾、湖南等地的近百名相关专家学者参加。与会学者围绕槟榔品种培育、生产栽培管理、病虫害防治、产品加工、产业文化发展等领域的现状及未来发展趋势进行了深入探讨,为万宁槟榔产业发展注入了新的理念,开启了万宁槟榔产业发展的新纪元。


  兴隆华侨文化——不出国门就能体验东南亚风情


  兴隆华侨农场位于万宁市西南部,场部驻地兴隆墟,经过几代华侨和侨眷的艰苦努力,现已成为集温泉浴、娱乐、购物、旅游观光为一体的著名旅游度假胜地,并以独特的归侨风情、温泉度假和兴隆咖啡等品牌闻名于海内外,其中的热带花园景区(热带森林公园)被推荐为“全球环境五百佳”。


  该农场创建于1951年9月,先后接收安置来自马来西亚、印度尼西亚、越南、泰国、新加坡等21个国家的1万多名归侨、难侨。1952年9月1日,兴隆华侨集体农庄成立。1956年2月1日,改制为国营农场。1958年9月,农场改制为“兴隆人民公社”,其地域包括南桥、南林、东和、牛漏等周边场乡。1959年6月兴隆人民公社解体,恢复“国营华侨农场”。1960年6月,成立“中国人民解放军生产建设兵团”,兴隆改编为“二师八团”。1974年9月,兵团解散,兴隆华侨农场划归广东农垦系统管理。1978年9月,兴隆从农垦划出,归广东省侨办、广东省华侨农场管理局管理。海南建省后,归属海南省侨务办公室管理(现为省外事侨务办公室)。2007年8月,兴隆归属万宁市管理。1993年2月,省政府批准兴隆创办华侨旅游度假城,其利用本地丰富的地热矿泉资源,先后建起了38家星级度假宾馆、酒店,客房6782间,床位13460个;建起了热带植物园、热带花园(热带森林公园)、东南亚风情村等具有东南亚风情的旅游项目。建场以来,先后有100多位党和国家领导人到兴隆来视察。


  2011年,为进一步提升改造兴隆旅游区品位,市委、市政府借助第十二届海南岛欢乐节在万宁举办的契机,按照建设国家热带公园的目标,加大对兴隆旅游区基础设施改造和建设投资力度,全面开展兴隆环境综合整治工程,努力把兴隆打造成为全国居民理想的第二居住地,建成面积约3万平方米可容纳2万人的康乐大广场以及拥有省内规模最大、档次最高的文艺演出场所康乐大剧场。


  半个世纪来,来自21个国家和地区的归侨生活、文化、习俗大融合,形成自己独特的“兴隆文化”。


  在兴隆的大街小巷里,随处可以看见身着“峇蒂”的人。虽然这种花衬衫具有浓郁的马来风情,可是在兴隆,无论是印尼华侨、泰国华侨或是本地土生土长的海南人,都喜欢穿这种花衬衫。


  穿鲜艳的花衬衫、品醇香的兴隆咖啡、尝风味馥郁的东南亚小吃……这些外地人眼里的异域风情和不可思议,在兴隆是司空见惯的常事。


  站在兴隆街道熙攘的人群中,即使闭着眼睛你也会知道是置身兴隆。因为你会听到一种奇妙的语言,它既不是海南话,也不是客家话,而是具有鲜明特色的“兴隆普通话”。如果说兴隆是个小联合国的话,那么,“兴隆普通话”就是唯一被华侨们接受的“官方语言”,同时也是兴隆人包容、团结的最佳见证。初到海南,各国归侨面临的最大难题就是语言不通。然而,无论是本地人或者归侨之间都没有因为语言而表现出亲疏。他们凭着对祖国的热爱和建设兴隆的热情,摒弃了说了几辈子的口音,用起了第三种语言——普通话进行沟通和交流。几十年过去了,“兴隆普通话”便成为华侨们包容互助的结晶。


  东山佛教文化——中国最年轻省份中最古老的佛教圣地


  地处海南省东南部万宁市的东山岭,有着“海南第一山”的称誉,是中国最年轻的省份中最古老最悠久的佛教圣地。相传唐代天宝七年(公元748年),著名高僧大德鉴真法师第五次东渡日本未果,漂流至海南,鉴真率弟子专程来东山岭讲经弘法,佛音绕梁,三日不绝,之后,第六次东渡终于成功,其誉为东山再起。


  公元748年,在鉴真法师东渡四次失败后,日本留学僧荣睿、普照再次来到大明寺恳请鉴真东渡。鉴真即率僧人14人,和工匠水手等共35人,于阴历6月28日从崇福寺出发,再次东行。为等顺风,出长江后鉴真一行在舟山群岛一带停留了数月,直到11月才能出海。在东海上,该船遭到强大北风吹袭,连续漂流14天才看到陆地,16天后方能上岸,发现已经漂流到了振州(今海南三亚),入大云寺安顿。鉴真在海南停留一年,为当地带去了许多中原文化和医药知识,期间,鉴真率弟子专程来万安州(今海南万宁)东山岭讲经弘法,佛音绕梁,三日不绝。之后,鉴真北返,一路路途不顺,旅途劳顿,双目失明日本留学僧荣睿、普照相继病死、辞去,鉴真发誓“不至日本国。本愿不遂”。回到了扬州。第五次东渡结束。由于鉴真的游历遍于半个中国,声名大噪。753年,日本遣唐使藤原清河、吉备真备、晁衡等人来到扬州,再次恳请鉴真同他们一道东渡。当时唐玄宗崇信道教,意欲派道士去日本,为日本拒绝,因此不许鉴真出海。鉴真便秘密乘船至苏州黄泗浦,转搭遣唐使大船。随行人众24人,其中僧尼17人,于11月16日,船队扬帆出海,12月20日,抵达日本萨摩,第六次东渡终于成功。


  鉴真法师自从答应日本僧人荣睿、普照等人的邀请之后,不管遇到多少困难与挫折,始终不改初衷,严守承诺,先后六次东渡,终于取得成功,显示了其坚忍不拔、百折不挠的英勇精神。


  东山岭的佛教文化源远流长,自唐宋时代已建有庙寺,其华封仙岩,潮音寺,东灵寺,真武殿佛光普照,一年四季游客络绎不绝,香火炽盛。2011年12月18日,举办了“祈福东山•吉祥万宁首届东山岭鉴真文化节”,为期13天,举行种植菩提树、祈福活动、鉴真弘法图片资料展、墨缘书法会、东山夜话、禅茶一味、传灯祈福、新年元旦祈福等形式多样的文化活动。在系列活动中的东山夜话活动主题为鉴真东渡与东山文化,有来自全国各地的鉴真文化专家和学者踊跃发言,对鉴真法师的主要贡献和生平功德等进行系统回顾。